文/馮健人

說到飲酒的話題，就不能不提酒局。有酒就有局，人生如酒局，酒局很重要？無事閑暇聊一聊。為什么說人生的酒局很重要呢？眾所周知，自古以來，酒是情感交流的媒介，而酒局，則成為了公共利儀、社交場合所必不可少智慧的演練場。

無論你是否常在酒局間游刃，有人說酒局如同雞肋，不明其存在之真諦。更有甚者，能把酒局視之為“酒徒”貪杯之托詞。然而，事實昭然，酒局之存在，實則大有裨益。不管身處什么樣的職場，欲求資源，酒局便是不可或缺之途，此非故意夸大其詞，實乃述說事實。

當今提起喝酒，無論京畿省城，縣鄉(xiāng)山野，達官貴人，普通百姓，婦孺老幼，誰都了如指掌，十分的熟悉而不陌生。因為酒能在歡笑中添彩，在憂愁時慰藉，與感動里共鳴。獨酌自飲，是內(nèi)心的獨白；與人共飲，則是友情的升溫。然而，在心情暢快與氣氛溫馨之中，當然我們亦需銘記，保證健康為先。

酒有多種，無論哪類，豪飲過量，必定傷身。白酒、黃酒、紅酒、啤酒、果酒，全都一樣。說到酒的文化，它也許是人類有史以來最輝煌的發(fā)明，酒這個東西，多一口也許會醉倒、多一杯或許醉生夢死，少一口也許會感到很不盡興，少一杯還可能顯得不夠氣氛，酒啊——它真的很難把握。

酒就像是一針強力有效的興奮劑、助力劑，會讓人表達出清醒時刻被束縛住的情感。二三友，四五酒，美景醉過黃昏，記憶仍上心頭。如果只能挑選出一種飲料代表人類文化，那也只能是酒。是的，雖然有茶也有咖啡，可這個代表不能是酒。

對于酒誰都曉得，有調侃戲虐說：一壺老酒兩杯茶，三支豬蹄四盤黃瓜。五六七八朋友聚，九分醉眼十分花。

酒，這一歷史悠久的飲品，早已超越享受物質之范疇，成為人心相通、交流促進之橋梁。而酒局，便是基于這一橋梁構建的獨特社交舞臺。

人生不能沒有酒局，酒局之分，大抵有二：人際交往與職場應酬。人際交往，涵蓋日常友情維系、聚會閑談、信息交流，親友相聚，感悟分享。此類酒局，可戲稱為“微醺小聚”。雖名曰“小”，卻于細微之處見真章，凡能洞悉人性者，于此皆用心至深，感情至真。

有人撰文舉例曰道：能將諸友邀約、歡聚一堂，把酒言歡者，必具非凡的才能，不但有一定的號召力、影響力，還有運籌帷幄之間、決戰(zhàn)千里之策劃、主持、領導力。此類人于任何場合皆能從容不迫，可謂“左右逢源”?；蛴腥艘詾榫凭譄o必要，然現(xiàn)實使然，即便不飲酒，友人相聚，飲料依舊，圍坐共敘，亦非尷尬。一口小酌，幾句閑聊，便是酒局之樂。

有人或以為酒食之交，乃是酒肉朋友，毫無意義，虛度光陰，實則謬矣。酒局之時，所耗光陰，往往非虛擲。而酒局之惡名，多源于無度之飲，此乃誤解。無論友人小聚，抑或商務應酬，酒僅為氛圍之點綴。無酒不歡，無酒不成宴，此言非虛。

尤于職場應酬，酒局更顯重要。職場之上，你或非主角，但因你之影響力而聚之人，或將成為你之人脈。成功者，酒局頻現(xiàn)，因酒局可維系合作，亦可尋覓新機遇。當然，如果你能領略飯局、酒場之精妙要義，熟練運用，并能有所斬獲，你賺得的必定比一頓飯錢要多。一個可以稱得上“酒局”的宴請，單從參與的角色來看就有設局人、主賓、赴局人、陪客、局托兒、花瓶、擋酒者、龍?zhí)?、付賬者等不一而足，放眼看去好似一個頗有玄機的勢力地圖。你應認真分析自已在這里所扮演的角色，有滋有味地去執(zhí)行，權當這是一出舞臺劇，套用《喜劇之王》里的一句話“我其實是個演員”。

擺設“酒局”之人，也是發(fā)起飯局的主要當事者，是達成飯局公關目標的最大責任人，又可以稱之為主陪，就是負責策劃、參與飯局的所有資源，把該傳達的、該了解的在席間完成，讓主賓滿意。

人生酒局現(xiàn)代七言詩，《今夜酒最濃》曰：

今夜酒香滿堂紅，佳賓歡聚樂無窮。

高談闊論抒豪情，低吟淺唱醉心胸。

酒逢知己千杯少，話不投機半句空。

醉眼朦朧看世界，人生如夢似幻中。

另有《七律·笑看酒局》如是描繪：

主客魚貫滿桌圍，座長聲邀眾舉杯。

共飲三斟揭序幕，單挑幾組賽紅緋。

情深海量多不拒，義淺微滴少也推。

猛敬狂喝瘋驟雨，豪言散靜醉人歸。

一首《七律·酒韻繞詩魂》，如下直抒胸臆：

世人笑我一何愚，百事紛紜不著拘。

縱酒狂歌聊復爾，忘年多病亦區(qū)吾。

身居故里心雖在，目斷青山夢已孤。

卻恐詩魔終未解，也須痛飲讀唐虞。

三首七言律詩，不僅描寫了酒局上的熱鬧場景和人們的歡聚時光，還通過細膩的情感表達，展現(xiàn)了人生的酸甜苦辣和對現(xiàn)實生活的深刻思考。

酒局，商務洽談之潤滑劑。合作之中，酒局能拉近雙方距離，營造輕松氛圍。觥籌交錯間，合作細節(jié)得以深入探討，個人情誼亦得增進，為未來合作奠定堅實基礎。須知，成功之道，非僅能力展現(xiàn)，更需把握機會。而機會之源，酒局便是其一。酒局之上，飲酒多少非關鍵，留下深刻印象方為上策。能力與印象并重，方能脫穎而出。

圓滑一詞，不必全然貶義。能妥善處理身邊關系，亦是社交能力之體現(xiàn)。使人舒適，人亦愿與你多交往。酒局之必要，在于個人能力之展現(xiàn)，更在于對人態(tài)度之拿捏。   

關于“酒局”“飲酒”，如同陰晴月缺，就像一個人的情緒，一會兒清醒一會兒糊涂，一會兒壓抑一會兒興奮，一會兒啞口無言，一會兒高談闊論，無可無不可；上嘴唇挨天下嘴唇貼地，火車中間跑。飲酒可以助興也可以壓驚，關公過五關斬六將，溫酒斬華雄，這是慶功酒；對酒成三影，這是李太白的浪漫主義；對酒當歌，人生幾何！譬如朝露，去日苦多，慨當以慷，憂思難忘，這是曹孟德的醉話，你可當真？

飲酒、酒文化、酒的生產(chǎn)仍將繼續(xù)流傳千古于世，不論我們生死離別，不因我們的意志而轉移而有所改變；這個世界離不開酒，也就離不開“酒局”，更離不開酒文化。釀酒、飲酒、酒文化都是一脈相承，有這個傳統(tǒng)就有它的市場，但愿在未來的歲月里，我們每一個飲酒者能夠及早認識工業(yè)酒精乙醇勾兌酒的危害，及時止損革命的本錢、寶貴的身體，享受符合標準的綠色食品，醬香、濃香、清香、濃醬兼香均可，只要純糧釀造，讓我們中華數(shù)千年的美酒、酒文化真正給人類帶來一個健康的、綠色的、愜意的美好時光。